در این پیراشکی بجای شیر از ماست استفاده شده و بخاطر نداشتن کره و جذب پایین روغن کم‌چربه. نیم ساعته هم حاضر میشه و وقتایی که حوصله درست کردن دونات ندارید بهترین گزینه‌اس
مواد لازم
پیراشکی ماستی فوری
۶
مواد اصلی
تخم مرغ
۱ عدد
شکر
۲ قاشق غذا خوری
وانیل
نوک قاشق چای خوری
ماست
سه چهارم لیوان
روغن مایع
۲ قاشق غذا خوری
آرد
۲ و نیم لیوان
بیکینگ پودر
۲ قاشق چای خوری
شکلات تخته ای
۱۰۰ گرم
روغن مایع
برای شکلات
۲ قاشق غذا خوری
طرز تهیه
پیراشکی ماستی فوری
درجه سختی
زمان تهیه ۱۰
دقیقه
زمان پخت ۱۵
دقیقه
۱
اول تخم مرغ شکر و وانیل رو با همزن دستی یا برقی بزنید تا رنگش روشن بشه
۲
ماست و روغن مایع رو اضافه کنید و ۱ دقیقه دیگه بزنید.
۳
آرد و بیکینگ پودر رو مخلوط و روی مواد طی ۳ مرحله الک کنید.
۴
تا جایی که بشه با همزن بزنید بعدش باید با دست ورز بدید. خیلی ورز ندید جمع که بشه کافیه
۵
آرد بیشتر اضافه نکنید تا جایی که مواد خمیری و یک جا جمع بشه کافیه
۶
سطح کار و وردنه رو آردی کنید و خمیر رو به ضخامت نیم سانت باز کنید.
۷
حالا با کاتر آردی شده‌ی دلخواه برش بزنید. کاتر من طرح بته‌جقه بود. وقتی همه خمیر رو کاتر زدید روی خمیرها پارچه بکشید تا در معرض هوا خشک نشن.
۸
داخل یه تابه روغن بریزید. زیاد پرش نکنید تا حدی که نیمی از خمیر داخلش باشه کافیه. اجازه بدید داغ بشه.
۹
وقتی روغن داغ شد پیراشکی‌ها رو داخلش سرخ کنید. حتما با قاشق روی پیراشکیا روغن بریزید تا پف کنن.
۱۰
وقتی دو طرف طلایی و خوشرنگ شدن از روغن خارج کنید و روی دستمال مخصوص یا آبکش فلزی قرار بدید تا روغن اضافه خارج بشه
۱۱
جذب روغن این پیراشکیا خیلی کمه و اصلا سنگین نیستن.
۱۲
حین سرخ کردن پیراشکیا، شکلات تخته‌ای رو روی حرارت کتری ذوب کنید و با روغن مایع مخلوط کنید.
۱۳
میتونید یا پیراشکیا رو داخل شکلات بزنید یا با قیف روشون طرح بزنید.
تصاویر مراحل تهیه
پیراشکی ماستی فوری
سایر نکات
پیراشکی ماستی فوری
اگر شکلاتتون تلخ بود و دوست داشتید پیراشکیا شیرین باشن میتونین به مخلوط شکلات و روغن پودر قند اضافه کنید.
با این مقدار مواد من حدود ۱۸ تا پیراشکی درست کردم.
حتما امتحان کنید بچه‌ها عاشقش میشن
عکس و تصاویر ارسالی از پیراشکی ماستی فوری
سایر عکس های پیراشکی ماستی فوری
نظرات طرز تهیه
پیراشکی ماستی فوری
طرز تهیه و دستور پخت های مرتبط
مرغ تنوری فوری
پیراشکی کرم دار
جوجه کباب فوری
دونات (پیراشکی) توپی با رویه شیری
خمیر سمبوسه
آب نبات براونی
عکس های مرتبط
مقالات مرتبط
