در این پیراشکی بجای شیر از ماست استفاده شده و بخاطر نداشتن کره و جذب پایین روغن کم‌چربه. نیم ساعته هم حاضر میشه و وقتایی که حوصله درست کردن دونات ندارید بهترین گزینه‌اس
مواد لازم
پیراشکی ماستی فوری
۶
مواد اصلی
تخم مرغ
۱ عدد
شکر
۲ قاشق غذا خوری
وانیل
نوک قاشق چای خوری
ماست
سه چهارم لیوان
روغن مایع
۲ قاشق غذا خوری
آرد
۲ و نیم لیوان
بیکینگ پودر
۲ قاشق چای خوری
شکلات تخته ای
۱۰۰ گرم
روغن مایع
برای شکلات
۲ قاشق غذا خوری
طرز تهیه
پیراشکی ماستی فوری
درجه سختی
زمان تهیه ۱۰
دقیقه
زمان پخت ۱۵
دقیقه
۱
اول تخم مرغ شکر و وانیل رو با همزن دستی یا برقی بزنید تا رنگش روشن بشه
۲
ماست و روغن مایع رو اضافه کنید و ۱ دقیقه دیگه بزنید.
۳
آرد و بیکینگ پودر رو مخلوط و روی مواد طی ۳ مرحله الک کنید.
۴
تا جایی که بشه با همزن بزنید بعدش باید با دست ورز بدید. خیلی ورز ندید جمع که بشه کافیه
۵
آرد بیشتر اضافه نکنید تا جایی که مواد خمیری و یک جا جمع بشه کافیه
۶
سطح کار و وردنه رو آردی کنید و خمیر رو به ضخامت نیم سانت باز کنید.
۷
حالا با کاتر آردی شده‌ی دلخواه برش بزنید. کاتر من طرح بته‌جقه بود. وقتی همه خمیر رو کاتر زدید روی خمیرها پارچه بکشید تا در معرض هوا خشک نشن.
۸
داخل یه تابه روغن بریزید. زیاد پرش نکنید تا حدی که نیمی از خمیر داخلش باشه کافیه. اجازه بدید داغ بشه.
۹
وقتی روغن داغ شد پیراشکی‌ها رو داخلش سرخ کنید. حتما با قاشق روی پیراشکیا روغن بریزید تا پف کنن.
۱۰
وقتی دو طرف طلایی و خوشرنگ شدن از روغن خارج کنید و روی دستمال مخصوص یا آبکش فلزی قرار بدید تا روغن اضافه خارج بشه
۱۱
جذب روغن این پیراشکیا خیلی کمه و اصلا سنگین نیستن.
۱۲
حین سرخ کردن پیراشکیا، شکلات تخته‌ای رو روی حرارت کتری ذوب کنید و با روغن مایع مخلوط کنید.
۱۳
میتونید یا پیراشکیا رو داخل شکلات بزنید یا با قیف روشون طرح بزنید.
سایر نکات
پیراشکی ماستی فوری
اگر شکلاتتون تلخ بود و دوست داشتید پیراشکیا شیرین باشن میتونین به مخلوط شکلات و روغن پودر قند اضافه کنید.
با این مقدار مواد من حدود ۱۸ تا پیراشکی درست کردم.
حتما امتحان کنید بچه‌ها عاشقش میشن
عکس و تصاویر ارسالی از پیراشکی ماستی فوری
سایر عکس های پیراشکی ماستی فوری
نظرات طرز تهیه
پیراشکی ماستی فوری
طرز تهیه و دستور پخت های مرتبط
پیراشکی کرم دار
دونات (پیراشکی) توپی با رویه شیری
پیراشکی کرمدار
باقلوای فوری
پف فیل یا پاپ کورن ساده
خمیر پیراشکی
عکس های مرتبط
مقالات مرتبط
